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  Departamentos 
  Análises Industriais
 
 Unidade de Microbiologia Industrial
   
Directora:   Dra. Carmen de Villasante
    

TÉCNICAS ANALÍTICAS
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- Método de contagem em placas
- Técnica do número mais provavel (NMP)
- Detecção e identificação de microorganismos patogenicos
- Observação microscópica:
      - Identificação bacteriana
      - Identificação fúngica
- Sistemas de análises por imagem:
      - Contagem microbiana
      - Inibição do crescimento

CAMPOS DE ACTUAÇÃO

Industria cosmética
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- Controlo microbiológico de produtos cosméticos
- Controlo microbiológico de matérias primas
- Controlo microbiológico de àguas
- Controlo microbiológico de superfícies e ambientes
- Challenge test

Industria farmacéutica e veterinária
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- Controlo de esterilidade
- Controlo microbiológico de produtos não estéreis
- Avaliação de antibióticos
- Challenge test
- Controlo microbiológico de àguas de produção
- Controlo de superfícies e ambiente em zonas de produção
- Análises de rações
- Validação de salas brancas
- Validação de métodos c. esterilidade , analises microbiológicas   segundo métodos de farmacopeia

Industria alimentar
-
- Controlo microbiológico de alimentos
- Controlo microbiológico de bebidas
- Controlo microbiológico de alimentos enlatados (cozinhados em   vácuo)
- Análises microbiológicas de àgua
- Controlo microbiológico de matérias primas
- Controlo microbiológico ambiental
- Controlo microbiológico de superfícies
- Controlo de manipuladores
- Avaliação de pontos críticos (APPCC)
- Avaliação de desinfectantes
- Análises de rações
- Contra-análises

Sistemas de climatização
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- Controlo microbiológico de ar condicionado
- Síndrome do Edifício Doente (Sick Building Syndrome, SBS)
- Doenças Relacionadas com o Edifício (Building Related Illness)   BRI
- Identificação de Legionella pneumophila em águias de torres   de refrigeração
- Assessoria técnica
- UNE-10012

Indústria material -médico cirúrgico
-
- Análises de Bioburden segundo a Norma UNE 1174, validação   dos métodos e cálculo do factor de recuperação
- Análise de esterilidade segundo a ISO 11737 para a validação   dos processos de esterilização e validação do método

Assessoria técnica